【タイトル】

1月19日の給食

【本文】

ココアトースト豚肉のカルボナードひよこ豆入りゆで野菜毎月１９日は、食育の日メニューを実施しています。今月は、ベルギー料理です。「豚肉のカルボナード」は、豚肉をビールで柔らかく煮込んだ料理です。給食では豚肉をトマトで煮込み、風味づけに黒ビールを少しだけ加えました。ベルギーは、チョコレートも有名なので、ココアを使った「ココアトースト」も作りました。

【添付ファイル】

ベルギー.jpg

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