江東区立深川小学校

衣笠丼
沢煮椀
水無月

今月の食育の日メニューは、京都府がテーマです。「衣笠丼」は京都のご当地丼で、油揚げと九条ねぎを卵でとじた丼です。「水無月」は、一年の半分にあたる６月３０日に、前半の厄払いと後半の無病息災を祈って、主に京都で食べられている和菓子です。「水無月」に使われている小豆は邪気をはらい、三角形の形は、暑さをしのぐ氷に見立てているそうです。